Il Comune di Carpi si è dotato della “Denominazione Comunale d'Origine” di cui fanno parte il bensone, i tortellini al forno, la mostarda Fina di Carpi e il Cotechino crudo.
| PRODOTTO | RICETTA | PRODUTTORE | INDIRIZZO |
 Bensone |  | Micropanificio Mollica | Via Paolo Guaitoli, 5 |
 Tortellini al forno | | Micropanificio Mollica | Via Paolo Guaitoli, 5 |
 Mostarda fina di Carpi L’Antica Mostarda dei Pio | | Ristorante L'incontro | Via delle Magliaie, 4/1 |
 Cotechino crudo | | Salumeria Beltrami | Via Aldrovandi, 5 |
